L’Anjou blanc, cuvée 2014

L’Anjou blanc, cuvée 2014


img-12ACépage : Chenin.

Vinification : traditionnelle, fermentation en cuve puis élevage sur lie pendant 4 mois.

Caractéristiques : vin à la robe jaune pâle, au nez floral, la bouche est fruitée, ronde, fraîche avec une pointe de vivacité et un léger perlant.

Accords mets – vin : l’Anjou Blanc accompagne les fruits de mer, les poissons en sauce, les coquilles, les bouchées à la reine, les quiches, tartes salées, volailles et viandes blanches. Il s’accorde aussi avec l’avocat, le fromage de chèvre et le bleu.

Conservation : 4 ans.