L’Anjou blanc moelleux 2018

L’Anjou blanc moelleux 2018



Cépage : Chenin.

Vinification : traditionnelle, fermentation avec maîtrise des températures (17°), élevage en cuve.

Caractéristiques : vin à la robe jaune pâle, nez très expressif de pêche et de coing, de fleurs blanches. Bouche sucrée, équilibrée, sur les fruits confits avec une belle fraîcheur.

Accords mets – vin : à l ‘apéritif, au dessert, avec des fromages persillés, des asperges.

Conservation : c’est un vin de bonne garde, jusqu’à 10 ans.