L’Anjou blanc Sec 2018
26 mars 2019L’Anjou blanc Sec 2018
Cépage : Chenin.
Vinification : traditionnelle, fermentation avec maîtrise des températures (17°), élevage en cuve.
Caractéristiques : vin à la robe or clair, nez très expressif d’abricot, de pêche blanche, floral, fleurs blanches. La bouche est riche, acidulée, fruitée avec des notes de confiture de prune, équilibrée et ample.
Accords mets – vin : poissons en sauce, viandes blanches sauce à la crème, fromages persillés.
Conservation : jusqu’à 6-7 ans.
