L’Anjou rouge, cuvée 2015
1 avril 2016L’Anjou rouge, cuvée 2015
Cépage : Cabernet franc : 100 %.
Vinification : Macération de 12 jours, suivi d’un élevage en cuve de 6 mois.
Caractéristiques : vin à la robe rouge rubis, nez de fruits rouges, réglisse. L’attaque en bouche est souple et charnue avec une finale fraîche et des tanins fondus.
Accords mets – vin : il se sert à 13-16°, avec des viandes rouges, grillades, charcuteries, fromages.
Conservation : il peut se conserver 5 ans.
Les autres vins du Domaine
L’Anjou Rouge 2015 est nommé dans le Guide Hachette des Vins 2017
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