L’Anjou rouge, cuvée 2015
1 avril 2016L’Anjou rouge, cuvée 2015

Vinification : Macération de 12 jours, suivi d’un élevage en cuve de 6 mois.
Caractéristiques : vin à la robe rouge rubis, nez de fruits rouges, réglisse. L’attaque en bouche est souple et charnue avec une finale fraîche et des tanins fondus.
Accords mets – vin : il se sert à 13-16°, avec des viandes rouges, grillades, charcuteries, fromages.
Conservation : il peut se conserver 5 ans.