L’Anjou rouge, cuvée 2015

L’Anjou rouge, cuvée 2015


img-27Cépage : Cabernet franc : 100 %.

Vinification : Macération de 12 jours, suivi d’un élevage en cuve de 6 mois.

Caractéristiques : vin à la robe rouge rubis, nez de fruits rouges, réglisse. L’attaque en bouche est souple et charnue avec une finale fraîche et des tanins fondus.

Accords mets – vin : il se sert à 13-16°, avec des viandes rouges, grillades, charcuteries, fromages.

Conservation : il peut se conserver 5 ans.

L’Anjou Rouge 2015 est nommé dans le Guide Hachette des Vins 2017

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Guide-Hachette-AR2015