Le Gamay 2016
30 mars 2017Le Gamay 2016
Cépage : Gamay 100 %
Vinification : macération de 6 jours, élevage de 4 mois en cuve
Caractéristiques : vin à la robe rouge, moyennement intense, nez fruité avec des notes de petits fruits, bouche souple, fruitée et légère.
Accords mets – vin : il se sert à 12-13°, avec les crudités, viandes blanches, grillades, fourme d’Ambert, Brie.
Conservation : il se boit jeune