Le Rosé de Loire

Le Rosé de Loire


Rose-de-Loire-2
Cépage : Gamay (50%),Cabernet franc (50%).

Vinification : macération 6 heures sur le Gamay. Pressurage direct sur le Cabernet. Fermentation à 17°, élevage en cuve.

Caractéristiques : ce rosé sec à la couleur rose soutenue offre des notes de fraise et de grenadine, très expressif au nez et équilibré en bouche.

Accords mets – vin : il se sert entre 8 et 10°, pour les buffets, avec les crudités, les charcuteries, les viandes blanches et les grillades. C’est le vin des repas d’été.

Conservation : c’est un vin à consommer dans les 3 ans.